什么是高溫豆粕：

高溫豆粕是大豆提油后經(jīng)高溫脫溶后得到的產(chǎn)品。大豆脫皮高溫豆粕的生產(chǎn)工藝借鑒低溫豆粕生產(chǎn)工藝，高溫豆粕的預(yù)處理工藝和浸出工序完全相同，所不同的是脫溶工序采用高溫脫溶技術(shù)，高溫脫溶技術(shù)可以有效破壞豆粕中尿素酶等抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)。

高溫豆粕的用途：

什么是低溫豆粕：

低溫豆粕是原料大豆提油后經(jīng)低溫或閃蒸脫溶處理，蛋白質(zhì)變性比較小，水溶性蛋白質(zhì)含量較高的食用大豆粕。所用的低溫脫溶技術(shù)是指浸出后的濕粕在較低的溫度下和較短的時間內(nèi)，用一定的真空條件下，將豆粕中的溶劑脫除并達(dá)到規(guī)定指標(biāo)的過程。

低溫豆粕的用途：

低溫脫溶技術(shù)特點(diǎn)是最大限度地降低蛋白質(zhì)的變性程度，提高蛋白質(zhì)的質(zhì)量，用于生產(chǎn)脫脂大豆蛋白粉、大豆?jié)饪s蛋白、大豆分離蛋白和大豆組織蛋白等多種大豆蛋白制品。