什么是雪花面粉，它和普通面粉有什么區(qū)別：

平時大家經(jīng)常聽到雪花面粉，這種所說的雪花粉面粉跟普通的面粉沒有任何區(qū)別，只是一個稱謂而已，面粉加工廠可以將自己的面粉隨便起個好聽的名字。雪花面粉就是雪花粉，形容面粉像雪花一樣白皙，指的是一種比較好的面粉。其顏色粉色潔白，粉質(zhì)細(xì)膩，蛋白含量高，較雪粉有更好的筋力。

還有一種馬鈴薯面粉也稱為雪花面粉，雪花粉為純正馬鈴薯雪花粉，質(zhì)輕、色白味香、氣味清淡自然，能減弱魚類的警覺性，對濁水、肥水的水域、對刁滑、不開口的各種魚類，有極佳效果。

雪花面粉可以作成那些食品：