什么是大豆分離蛋白：

大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產的一種全價蛋白類食品用添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質含量達到百分之九十以上，含有二十種氨基酸，同時含有人體必需氨基酸。其營養(yǎng)豐富，且不含膽固醇，是植物蛋白中少數的可替代動物蛋白的品種之一。

大豆分離蛋白可以直接食用嗎？

它可以食用，目前大豆分離蛋白由低溫豆粕經過萃取，酸沉，中和，高溫滅菌，噴霧干燥幾個工藝構成，生產的蛋白粉和奶粉的效果相類似，均可以直接食用。但大豆分離蛋白不可以長期大量食用，可以定量按周期服用。

大副分離蛋白可以用于那些地方：

1、礦物油行業(yè)，2、乳制品行業(yè)，3、植物油行業(yè)，4、飲料制品行業(yè)，5、淀粉、制藥、化工、膠乳行業(yè)等。